Ayam Penyet Sambel Ijo

• 
  Suk

1. 1/2 kg Daging Ayam (saya paha semua)
2. Bumbu halus :
3. 1 sisir gula merah
4. 1 ons cabe kriting hijau
5. 1 buah tomat hijau
6. Sedikit terasi (dibakar, klo pakai terasi ABC 1 bgkus)
7. 4 lembar daun jeruk (sobek")
8. secukupnya Air
9. Minyak utk menggoreng dan menumis bumbu
10. Garam secukup nya

Langkah

1. Langkah pertama, ungkep ayam sampai benar" matang (saya pakai bumbu racik ayam goreng).
2. Kemudian goreng ayam setengah matang krn waktu diungkep ayam sudah matang.kemudian penyet"pelan" ayam yg sudah digoreng td. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum kemudian masuk kan daun jeruk, aduk" sebentar lalu tambahkan sedikit air.
3. Setelah itu masukkan ayam yg sudah digoreng, tambahkan sedikit garam, boleh ditambah gula pasir sedikit bila suka (sya tidak krn sudah pakai gula merah)
4. Ayam penyet sambel ijo siap dihidang kan.

Resep Ayam Pecel Lele

Resep dan Bahan Membuat Sambal Pecel Ayam

Resep dan Bahan-bahan Membuat Sambal Pecel Ayam – Pecel ayam adalah salah satu santapan tradisional yang memiliki rasa yang lezat, ditambahlagi jika pecel ayam disantap bersama dengan sambal pecel ayam. Memang sambal pecel ayam merupakan kunci utama kelezatan masakan pecel ayam ini. Sebenarnya selain ayam. Tahu, tempe, telur dan lele juga enak dimakan bersama sambal ini. Nah sebelumnya kita sudah pernah membahas mengenai resep sambal pecel lele pedas yang enak. Pada artikel kali ini caramemasak.web.id akan membahas mengeni resep membuat sambal pecel ayam. Sebenarnya gak jauh beda kok, untuk lebih jelasnya simak aja penjelasan dibawah ini yaa…!!!

Resep cara bikin sambal pecel ayam

Bahan pecel ayam :

• 1 kg ayam segar, bersihkan lalu potong ayam sesuai selera.
• Kemudian haluskan kemiri, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, garam dan ketumbar, lalu masukkan bumbu bumbu halus tersebut ke dalam ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong potong. Remat remat daging ayam agar bumbu tambah meresap. Diamkan selama 15-20 menit
• Jangan lupa lengkapi pula dengan lalapan sayuran yang segar segar seperti kemangi, daun selada, mentimun dan buah tomat.
• Setelah ayam siap, kemudian goreng ayam sampai matang dengan menggunakan minyak panas. Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan. Sajikan ayam di atas piring saji.

Selanjutnya kita akan membuat sambal pecel ayam nya. Adapun caranya sebagai berikut.

Bahan-bahan Membuat Sambal Pecel Ayam

• Cabai merah segar 3 buah
• Cabai rawit 5 buah *untuk cabe bisa disesuaikan selera anda
• Bawang putih 2 siung
• Bawang merah 2 butir
• Gula merah 3 sdm
• Terasi batangan 1 sachet
• Tomat 2 buah, belah menjadi 4 bagian
• Rebus semua bumbu sambal pecel kecuali terasi dan gula merah, biarkan sampai layu dan matang. Kemudian tiriskan dan haluskan. Haluskan bumbu sambal pecel dengan menggunakan ulekan agar asanya lebih lezat dan nikmat.
• Kemudian bakar terasi sampai harum, masukkan gula merah dan campurkan gula merah dan terasi bakar ke dalam bumbu sambal pecel yang sudah di haluskan. Ulek lagi sampai semua bahan bumbu sambal pecel tercampur rata.

Sambal pecel ayam siap disajikan. Tuangkan sambal pecel ayam di atas piring saji. Letakkan ayam diatas sambal, tekan tekan ayam goreng dengan ulekan. Dan berikan lalapan yang sudah disiapkan tadi dipinggir pinggir piring saji. Nah resep pecel ayam siap dinikmati.

Nikmati pecel ayam dan sambal pecel ayam bersama nasi hangat. Selamat menikmati. Jangan lupa baca resep caramemasak lainnya

Ayam Tepung Krispi Aync

Bahan-bahan

1. 1/2 kg ayam, potong2
2. 8 siung bawang putih haluskan
3. 1/2 sdt merica
4. Secukupnya garam
5. Secukupnya kaldu bubuk
6. 1 butir telur
7. Bahan pelapis:
8. 5 sdk sayur tepung terigu
9. 1 sdk sayur maizena

Langkah

1. -Aduk rata ayam, bawang putih, garam, kaldu bubuk. simpan di kulkas   beberapa jam/semalaman lbh enak
2. -Dalam piring terpisah aduk rata tepung & maizena. Tdk perlu tmbh garam   lagi.
3. -Keluarkan ayam dr dlm kulkas. masukkan 1 btr telur ke ayam. Aduk rata
4. -Gulingkan potongan ayam dlm tepung, remas sambil dicubit2 spy tepung t     erlihat keriting
5. -Goreng ayam dlm minyak panas, sampai kuning kecoklatan. Angkat sajikan.

ResepAyamKrispiBerSamaNcay(Cahyo)

Resep Fried Chicken Renyah Crispy –

  

BerSama Mamah Ncay 

                Fried chicken atau ayam goreng tepung adalah makanan yang populer dan sangat digemari semua kalangan.

Tak heran jika produk kuliner yang satu ini terkenal seantero jagat.

Penjual makanan ini mudah ditemukan dimana-mana di seluruh dunia, dan begitu mudah untuk mendapatkannya.

Walau begitu tak ada salahnya kalau kita bereksperimen dengan membuatnya sendiri di rumah.

Selain lebih hemat dengan membuatnya sendiri kita juga lebih yakin akan kebersihan dan kualitasnya.

Resep Menarik : Resep Bumbu Jagung Bakar Aneka Rasa

 Resep Fried Chicken Renyah Crispy, Cara Membuat Fried Chicken Renyah Crispy

Resep Fried Chicken Renyah Crispy Sederhana

Artikel Menarik : Resep dan Cara Membuat Jamur Crispy

Cara membuat fried chicken renyah crispy sederhana sebetulnya tidak terlalu sulit.

Akan tetapi memang diperlukan beberapa kali eksperimen untuk mendapatkan cita rasa yang sesuai dengan selera kita.

Banyak produk tepung yang siap pakai sebagai pelapis fried chicken, namun disini kita akan mencoba mengolah sendiri bumbu-bumbunya.

Semua tergantung selera, tepung yang sudah jadi pun bisa digunakan jika kita tak mau repot-repot mengolah bumbunya.

Bahan Resep Fried Chicken Renyah Crispy

1 ekor ayam dengan ukuran sedang kira-kira beratnya 1,2 kg, potong-potong menjadi beberapa bagian seperti bagian paha, dada dan sayap.

air perasan dari 1 buah jeruk nipis.

2 butir telur ayam ambil putihnya saja sebagai bahan celupan.

Minyak untuk menggoreng minimal 500 ml.

Bumbu Ayam

4 siung bawang putih.

4 butir kemiri.

1 sdt ketumbar.

1/2 sdt lada bubuk.

1 cm jahe dan lengkuas.

garam dan penyedap rasa secukupnya.

Bumbu Tepung

250 gr tepung terigu protein sedang.

1 sdt soda kue.

1 sdt ketumbar bubuk.

1 sdt garam.

1 sdt merica bubuk.

Cara Membuat Fried Chicken Renyah Crispy Sederhana

Langkah pertama adalah melumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis kemudian sisihkan.

Haluskan semua bumbu ayam kemudian tumis sampai harum, masukkan ayam dan tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya, aduk merata, beri sedikit air dan diamkan beberapa saat agar bumbu meresap dan airnya mengering setelah itu ayam diangkat dan sisihkan, biarkan beberapa saat hingga dingin.

Ambil wadah yang agak besar dan tuangkan tepung terigu beserta semua bumbu tepung, aduk-aduk dengan tangan agar bumbu tercampur sempurna.

Ambil potongan ayam, celupkan kedalam putih telur dan gulingkan kedalam bumbu tepung sambil agak diremas-remas agar tepungnya menempel, lakukan 2 atau 3 kali jika ingin tepung yang lebih tebal. Ulangi langkah ini hingga semua potongan ayam terbalut tepung.

Siapkan penggorengan dan panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas. Masukkan potongan-potongan ayam yang sudah terbalut tepung satu per satu dan goreng hingga matang, jika warnanya sudah berubah menjadi kuning kecoklatan berarti fried chicken crispy kita sudah matang.

Angkat ayam goreng dan tiriskan diatas kertas tisu dapur agar minyaknya terserap.

Fried chicken renyah crispy kita telah siap dihidangkan.

Tips Cara Membuat Fried Chicken Renyah Crispy

Untuk mendapatkan hasil menggoreng yang bagus, fried chicken harus digoreng dengan cara 'deep frying' itu artinya membutuhkan minyak yang banyak agar semua bagian terendam.

-Dengan cara ini fried chicken matang merata luar dalam.

Pastikan minyak goreng benar-benar panas sebelum memulai proses menggoreng, jika tidak hasil yang didapat tidak akan renyah sempurna.

Tertarik untuk mencoba resep fried chicken renyah crispy? Selamat mencoba,



MembuatSendiriNoPASTE